Bitterballen Makaroni

Dear Nccers

Bikin snack gurih asin yang yummy plus sayuran. Sekalian memberdayakan stok makaroni yang nggak habis-habis. Kalau ada zauji suka bikin mie dan makaroni. Sekarang nggak ada karena pada sibuk semua. Makaroninya digoreng bareng ayam dan sayur trus dibalus tepung panir orange. Jadi deh bitterballen makaroni. Jadi kentang pada bitterballennya diganti makaroni. Aslinya pakai daging, diganti ayam aja. Cakep dan nikmat. Anak-anak suka yang begini. Cuma harits nggak dikasi. Dibuat snack khusus harits. Berikut resepnya ya.

Resep Bitterballen Makaroni

Sumber: Sajian Sedap

Modifikasi: Selma Wahida

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :2 sendok makan margarin untuk menumis 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus 25 gram daging giling 30 gram tepung terigu protein sedang 175 ml susu cair 50 gram makaroni pipa, direbus 50 gram wortel, dipotong dadu, direbus matang 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 25 gram keju cheddar parut minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 2 putih telur, dikocok lepas 100 gram tepung panir kasar oranye Cara Pengolahan : 1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. 2. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit – sedikit sambil diaduk sampai licin. 3. Masukkan makaroni pipa, wortel, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan keju cheddar parut. Aduk rata. Angkat. 4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bola – bola. Gulingkan ke tepung panir kasar oranye. Celupkan ke putih telur. Gulingkan ke tepung panir kasar oranye. 5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.