Bola-bola Ubi Ungu

Assalamualaikum....

Nccers dan host ncc onde-onde...

Mungkin udah biasa ya dengar cemilan bola-bola ubi? Suka nggak? Kalau bola-bola ubi saya demennya yang pakai taburan gula halus diatasnya. Tanpa isi aja udah enak kok. Sekarang ubinya saya coba variasikan dengan ubi ungu. Sama nikmatnya tapi warnanya cantik ya. Ini cemilan simple.. InsyaAllah siapapun bisa membuatnya. Mari berikut resepnya. 

Resep Bola-bola Ubi Ungu

Sumber: Ruri Daniyati

Modifikasi: Selma Wahida

Bahan

250 gr ubi ungu kukus, haluskan

50 gr tepung kanji

1 sdm susu bubuk

1 btr telur, kocok lepas

1/4 sdt garam

Bahan Taburan:

Gula halus/gula donat

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan, aduk hingga rata.

2. Bentuk bulat-bulat sebesar kelereng hingga

adonan habis.

3. Siapkan penggorengan, panaskanI minyak

dengan api sedang cenderung kecil.

4. Goreng hingga matang. Tiriskan.

5. Taburi gula halus/gula donat.

Selamat mencoba NCCers.. Semoga bermanfaat ya. Salam sayang ke host ncc onde-onde menawan hati

Attachments area