Bola-bola Singkong Goreng isi Unti

Nccers... 

Masih dengan kreasi singkong. Buat bola-bola singkong goreng tapi dengan isian unti. Supaya harits bisa makan. Pengen buat isi coklat dan keju tapi harits nggak boleh jadi ganti unti aja. Aslinya resep misro cuma banyak saya modifikasi aja. Ditanya rasa? Sedap deh. Apalagi buat penggemar singkong. Saya yang bukan penggemar singkong aja suka kalau diolah jadi begini. 

Resep Bola-bola Singkong Goreng isi Unti

Sumber: Sajian Sedap

Recook: Selma Wahida

Bahan

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Kulit:

500 gram singkong parut 

100 gram kelapa parut kasar 

1/2 sendok teh garam 

minyak untuk menggoreng 

Bahan Isi:

100 gram kelapa parut kasar 

50 gram gula merah, disisir halus

50 ml air 

1/8 sendok teh garam 

1 lembar daun pandan 

Step Cooking

Cara membuat:

Isi, campur kelapa parut, gula merah, air, garam, dan pandan. Masak sambil diaduk sampai kalis. Sisihkan. 

Aduk rata singkong parut, kelapa parut, dan garam.

Ambil 25 gram adonan. Beri isi. Bentuk bulat.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 24 buah